quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Dieta do Cérebro

Percebi que minha capacidade de raciocínio varia de acordo com vários parâmetros quem em grande parte, pra mim, são ocultos... Em alguns momentos consigo ter pensamentos claros, focados e de boa lógica; em outros me comporto tal qual bêbado após entornar 10L de pinga... :( Nesses momentos de embriaguez, não falo coisa com coisa e fico mais desfocado que câmera pofissional em mãos amadoras...


Enfim, estava eu refletindo sobre essa questão lá pelas 4 da madrugada de hoje, até que... "BAAAANG!!!" Um dos meus poucos neurônios aciona um gatilho de possível solução...! Cheguei à conclusão que talvez a minha disfunção podesse encontrar um merecido repouso - de natureza branda - se talvez eu me dispusesse a mudar alguns dos meus hábitos alimentares não muito saudáveis. Com esse propósito, fiz uma pesquisa na internet sobre uma dieta que podesse melhorar o desempenho do cérebro e encontrei o que segue:



Alimentação correta e exercícios amenizam efeitos do tempo no desempenho da mente

Ele comanda nosso raciocínio, movimentos, lógica, intuição. Mas, por desleixo ou excesso de zelo por outras partes do corpo, acabamos por deixá-lo de escanteio. Coração, músculos e a aparência costumam estar na nossa lista de prioridades. E esquecemos o principal. Anos depois, o troco: é ele quem se encarrega de esquecer seus donos. Ao envelhecer, o cérebro apresenta lapsos de memória, falta de raciocínio e lentidão. Sintomas que poderiam ser amenizados, segundo especialistas, com base em uma alimentação balanceada e rica em nutrientes.

Afinal, que poder os alimentos têm a ponto de interferir no desempenho intelectual das pessoas? A constatação é supreendente: há ingredientes que não só fazem bem para o cérebro como são capazes de reativar a memória e o raciocínio. Segundo um estudo feito pelo neurocientista Fernando Goméz-Pinilla, da Universidade de Califórnia (EUA), alguns alimentos contêm substâncias específicas cujo papel é, entre outros, melhorar a inteligência e combater a degeneração dos neurônios. A conclusão tem até nome e regra - a dieta do cérebro, como classifica o médico norte-americano Alan C. Logan, da Universidade de Harvard, autor do livro The Brain Diet.

A médica ortomolecular, reumatologista, nutrologista e fisiatra, Sylvana Braga, do Hospital das Clínicas de São Paulo, diz que, com uma dieta bem feita, e exercícios físicos, idosos podem recuperar as faculdades mentais.

Verde - Um dos principais alimentos listados são os antioxidantes, que eliminam os radicais livres, ou seja, os resíduos das transmissões nervosas. Azeite de oliva, sementes (nozes, castanhas, damasco) e cereais integrais (aveia e gérmen de trigo) são indicados. “A castanha do pará, e as sementes em geral, têm ácido fólico e vitamina E. O ideal é comer duas por dia”, ensina a nutricionista Rijane Barros. Ela indica misturar frutas ricas em vitamina C (abacaxi, laranja, limão e goiaba) com vegetais de verde intenso.

Espinafre, brócolis, pimentão, couve-flor e rúculasão a “menina-dos-olhos” da dieta. Segundo estudiosos, esses produtos contêm vitaminas do complexo B, ideais para incrementar a memória, ajudar na fala e combater a demência. Mas o cardápio não se restringe só a folhas e frutas. Carnes brancas (peixe e frango) e abacate contêm o ácido graxo Õmega-3, também presente nas castanhas, substância que torna a membrana cerebral mais fluida e facilita a passagem dos neurotransmissores. “Os carboidratos e as gorduras endurecem o cérebro. As proteínas, encontradas em derivados do leite, soja e peixe, são fundamentais para renovar as células nervosas. Pelo menos, deve-se comer duas vezes por semana”, sugere Sylvana.

Fonte: http://www.entreamigosobode.com.br/dieta-do-cerebro

E mais:

Segue abaixo o cardápio ideal para garantir a vivacidade cerebral:

Café da Manhã:
Leite desnatado
Frutas
Iogurte
Café, chá ou chocolate
Ovos mexidos

Almoço:
Atum
Frutos do Mar
Frango
Rosbife
Ovos Cozidos
Queijo Branco
Peito de Peru

Lanche:
Maçã
Pêra
Pêssego
Uva

Jantar:
Salmão
Frutas
Brócolis
Peixe grelhado

Fonte: http://vivendoleve.blogtv.uol.com.br/2008/09/06/dieta-ativa-o-cerebro-e-renova-o-pique-para-o-diaadia

Hmmm... Talvez a natureza inexorável e degenerativa do tempo já esteja mostrando suas garras pra mim... O.O Acho que não custa tanto eu tentar seguir pelo menos parte das recomendações...mas...pra falar a verdade, não sei quais impactos reais os processos que resultaram nessa postagem vão trazer pra minha vida, talvez eu nem consiga lembrar desses meus devaneios amanhã... Mas pelo menos só por hoje, a aquisição dessas informações, trouxe esperança pra minha alma um tanto quanto insensata...